今日は「カフェ・ビアンコ」をご紹介いたします♪
 
ご用意頂く材料は
 
アイスコーヒー 100cc


牛乳        50cc


ホワイトチョコ
 
【作り方】


 ①      グラスに氷を入れ、アイスコーヒーを注ぎ入れます。

 ②      牛乳を泡立て、①の上に静かに注ぎます。


 ③      ②の上に、削ったホワイトチョコをたっぷりとトッピングしたら出来上がりです。
 
 
ぜひお試しください!ありがとうございました!


こんにちはシゲユキです0(^o^)/
 
今回もどうぞよろしくお願い致します!
 

「お誕生日、おめでとうございます!!」

今年は いつになく社内で沢山のお祝いの言葉をかけてもらい、
 
とても幸せな気持ちになりました。
 

そんな中

「何歳になったのですか?  えっ!?  お父さんと同じですね!」
 
と驚く後輩が3人も★
 

自分では、いつまでも変わらないつもりでしたが、
 
気が付けばそんな年齢になってたんですね~(^o^ゞ;
 

ちなみに、皇太子さまと同じ年齢だそうです。
 

・・・あっ、すみません。 特に意味はありませんので・・・(^o^ゞ;
 
 
さて 暑さも少し和らいで過ごし易くなりましたね☆
 
美味しいコーヒーをどんどん召しあがってホッとくつろいで下さいね(^o^)/
 


今回は「ベリーアイスカフェ」はいかがでしょうか。

 
【ご用意頂く材料は】
 
・アイスコーヒーブレンド 150cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000011/

・ストロベリーシロップ   10cc
 
・生クリーム         15cc
         
 
【作り方】
 
①  グラスに氷、アイスコーヒーを注ぎ入れます。
 
②  生クリームを7分たてし、ストロベリーソースを混ぜ合わせます。
 
③  ①の上に、②の生クリームをトッピングします。
 
定番のバニラやヘーゼルナッツでもぜひお試しください!


ありがとうございました!

そろそろ落ち着いてきた感のあるアーモンドバター。
 
TVの影響ってホントすごいですねっ(>_<)
 
今までにも、ココア、シナモン・・・等々ありましたけど、
今回はあらためて感じました。
 
 
でも 郊外では 最近になって買いに来られる方が増えているお店があるそうです。
 
「この辺りは 何でも ひと月ほど遅れるのよ~!」とオーナーの方。
 
ん~ 同時に放映されたはずなのに、
何故タイムラグがあるのか不思議不思議・・・(o・ ・o;
 
 
それと 今回あらためて発見したのは、
ご当地姫路においても エリア別に レシピに違いがあるようです。
 
もちろん お店によってオリジナルなレシピを開発されているのですが
姫路西部では、ベースのマーガリンに無塩タイプを、
姫路東部では有塩タイプを使われるお店が多いようです。
 
それぞれを逆に試食して頂くと
 
「これはあかん!トーストなんやからもちろん塩分はいるやろ~!」
 
「これはあかん!最後に口に残る、塩分の後口が悪い!」との それぞれのお答え。

 
さてさて これを スイーツととらえるのか 
軽食メニューとして捉えるのかで違ってくるのでしょうか・・・?
 

 
では今回は「アイス・アーモンド・ラテ」をご紹介したいと思います
 
【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド70cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・牛乳 70cc
 
・ アーモンドオーレシロップ 20cc
http://www.hamataku.com/shopdetail/006000000001/

 
【作り方】
①    コーヒーを抽出し80cc用意して冷やしておきます。
 
②    手鍋に牛乳を入れて温め、カリタミルクフローサーでフォームドミルクを作ります。
 
③ グラスに氷を入れ、アーモンドオーレシロップを注ぎ②のミルクを静かに注ぎ入れます。
 
④    ③にコーヒーを静かに注ぎいれて3層にして出来上がりです。
 

どうもありがとうございました^o^v

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さて一気に暑くなりましたね☆
 
そこで今回は暑~い日にとっても美味しい
家庭でできる「氷コーヒー」はいかがでしょうか。
 


【ご用意頂く材料は】
・アイスコーヒーブレンド 適量         
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000011/

・牛乳  適量

【作り方】
①    氷トレイに抽出したコーヒーを入れ、凍らせます。
 
②    凍ったらグラスにたっぷり入れ、牛乳を注いでできあがりです。
 
お好みでシロップを入れ よく混ぜながらお飲み下さいね♪

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こんにちはシゲユキです0(^o^)/
 
今回もどうぞよろしくお願い致します!
 
毎年5月に入ったころから、
目のかゆみ、くしゃみ鼻水鼻詰まりの症状が出てきます。
 
花粉症なのか風邪なのか
分からないくらいひどい症状で、
食事をしても全く味が分からない状態です(>.<)
 
大好きなビールもっ★
いえいえ^0^;ゞ大好きなコーヒーの風味も
まったく感じない辛い日々を送ってきました。ハァ~
 

でも!!
 
昨日、いつもお世話になっている内科に相談したところ・・・
お薬を2種類出して頂いたのです。
 
今までの辛い日々がまるでウソのように
症状が消えてしまったのです!!★
 
こんなに効果があるのなら
もっと早く相談してたら良かったなぁ~
なんて考えていますが
 
はたして原因は花粉なのか黄砂なのか風邪なのか?
 
そして出して頂いた薬は?
 


いろいろ考えながら、
とりあえず今日は美味しく○○○をいただいています♪v(^0^)ゞ
 
 
それでは今回は
「アイスメープル・ラテ」をご紹介したいと思います^o^/
 

【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド80cc
     http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・牛乳 80cc
 
・メープルシロップ 30cc
 
【作り方】
①    コーヒーを抽出し80cc用意します。
 
② 手鍋に牛乳を入れて温め、
カリタミルクフローサーでフォームドミルクを作ります。
 
③ グラスに氷を入れ、メープルシロップを注ぎ
②のミルクを静かに注ぎ入れます。
 
④    ③にコーヒーを静かに注ぎいれて層にして出来上がりです。
 
 
どうもありがとうございました^o^v

さて今回は「はちみつジンジャーラテ」をご紹介したいと思います^o^/
 

【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド80cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・牛乳 80cc
 
・はちみつ 大さじ1 
 
・生姜のせん切り少々


【作り方】
①    コーヒーを抽出し80cc用意します。
 
② 手鍋に牛乳と生姜を入れて温め、
カリタふわふわカプチーノでフォームドミルクを作ります。
 
③    カップにはちみつを入れ②のミルクを静かに注ぎ入れます。
 
④    ③にコーヒーを静かに注ぎいれて出来上がりです。
 

生姜は冷え性改善、ダイエット効果もあるそうです。

どうもありがとうございました^o^v

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さて今回ご紹介するメニューは「ホワイトモカジャバ」です♪
 

【ご用意頂く材料は】

・はまもとブレンド 70cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000001/

・牛乳 70g
 
・ホワイトチョコ 30g
 
・砂糖 ティースプーン1杯
 
・生クリーム 適量
 
【作り方】
①    コーヒーを抽出します。
 
②    手鍋に牛乳、チョコ、砂糖を入れ温めます。
 
③    カップにコーヒーと②を入れ、上からホイップした生クリームを注ぎ入れます。
 


普通のチョコで作っても美味しいです♪
お好みでココアパウダーをふりかけても★
 
ありがとうございました0(^o^)0

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こんにちはシゲユキです0(^o^)/
今回もどうぞよろしくお願い致します!
 
年がいもなくジャンクフードが好きで、
スナック菓子や清涼飲料水等はあまり口にしないのですが、
あのMのハンバーガーはついつい意識してしまいます^o^;ゞ
 
最近はケータイをかざすだけで購入できる手軽さもあって、
利用する機会も増えてしまって・・・☆
 
15日から限定販売しているテキサスバーガー♪
創業以来、一日当たりの売り上げは過去最高だそうですね。
 
僕も思わず発売当日にお店に行ってきました^o^;
 
でも・・・カロリーは驚愕の640kcal☆☆

ポテトと合わせるとなんと1000kcalオーバーになってしまいます☆
 
それよりポテトの450kcalにはびっくりしましたぁ~>_<
 


そんな訳で、あらためて食生活に注意することを決めたのですが、
なんとか体型を維持できているのは、
やっぱり毎日飲んでいるコーヒーのおかげでしょうか♪
 
 
さて今回は「シナモンコーヒー」をご紹介させていただきます。
 

【ご用意頂く材料は】

・はまもと深煎りブレンド 100cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・グラニュー糖   …小さじ2杯
 
・生クリーム    …適量
 
・スプレーチョコ  …適量
 
・シナモンスティック…1本
 
・オレンジピールまたはレモンの果皮
 
【作り方】

1 コーヒーを抽出します。
 
2 グラニュー糖をあらかじめカップに入れておき、
コーヒーを7分目くらいまで注ぎます。
 
3 生クリームをホイップさせ、コーヒーを覆うように乗せます。
 
4 スプレーチョコとシナモン粉を振り、
真ん中にレモンの果皮かオレンジピールを飾り、
シナモンスティックを添えて出来上がり。
 
※ シナモンスティックでかき回しながらお飲みくださいね♪
 


テキサス名物に「シナモンコーヒーケーキ」があります。
 
コーヒーは全く入ってないのですが、
コーヒーのお供によく合うケーキのことをこのように呼ぶそうです。
 
高カロリーなジャンクフードはやめて、
シナモンコーヒーとお気に入りのケーキで低タイム(ティータイム)!^o^v・・・


・・・すみません、やってしまいました・・・
 

どうもありがとうございました♪


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こんにちはシゲユキです0(^o^)/
 
本年もどうぞよろしくお願い致します!
 
 
 
お正月ということで、
お餅を使ったレシピを探していましたが・・・
 
焼いたお餅をコーヒーにつけて食べるとか、
珈琲餅、珈琲わらび餅、珈琲大福餅・・・と、
意外とあるものですね^o^;
 
そこでいろいろと試作をしてみましたが、
以前ご紹介したモカエキスプレスを使った
かんたんでおいしいメニューをご紹介いたします^0^
 
※モカエキスプレスは家庭用の簡易エスプレッソ抽出器として開発された器具です。
商品はコチラ
    ↓↓↓↓↓
 http://www.hamataku.com/shopdetail/009007000003/

さて♪この器具を使って抽出したエスプレッソコーヒーを使って
「ライスケーキアフォガード」を作ってみましょう☆
 
【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド 60cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・バニラアイス 100g
 
・お餅 適量
 
【作り方】
①    モカエキスプレスでコーヒーを抽出します。
 
②    餅をこんがり焼きます。
 
③    器にバニラアイス、②のお餅を入れ、上から①のコーヒーをかけます。
 
意外とハマる美味しさ♪ぜひお試しください^.^v
 
 
アフォガードは「おぼれる」の意ですが、
お正月だけに、飲みすぎに注意しましょうねチーフ!!(笑)
 
どうもありがとうございました♪

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お家カフェのコーナーです。

お酒を飲む機会が多いのもこの時期^o^ゞ
 
ついつい飲みすぎて、
翌朝頭がズキズキなんてこともありますよね。(ねぇチーフ!)
 


そんな時はコーヒーを試してみてはいかがでしょうか!
 
二日酔いの頭痛はアセトアルデヒドと呼ばれる物質が主な原因です。


この物質をからだの外に追い出し、
脳の血液の循環をよくすれば、
やがてつらい頭痛は解消されます。


その際、有効なのがコーヒーに含まれるカフェインなのです^0^v
 
コーヒーは肝機能を良好に保ってくれる効能もあり、
お酒好きな方はコーヒーも飲むと良いですよ☆
 


それでは今回は「カフェジンジャー」をご紹介したいと思います^o^/
 

【ご用意頂く材料は】

・はまもとブレンド 180cc
http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000001/

・しょうが 小さじ1/3

・ミルク、砂糖 お好みで


【作り方】
・カップにコーヒーを入れ、しょうがを混ぜて出来上がりです。
 

冷え性改善、ダイエット効果もあるそうです♪

ポッカポカにあたたまってください!


ありがとうございました0(^o^)0


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こんにちはシゲユキです(^o^)/
 
10月もあっという間に終わり早くも11月に☆
 
兵庫南西部の播磨地方一帯の神社では10月に大小様々な秋祭りが行われます。
 
1年間の行事の中でも特に大きなイベントになるその日のために、
各町は下準備、打ち合わせを入念にするわけです。

今年もなんとか無事に終えることが出来ました^0^;ヤレヤレ
 
でもお祭りって、なんかワクワクしますね。
 
太鼓の音、露店から漂ういい匂い、
屋台を担いだ後の爽快感、それとお酒・・・^_^ゞ
 
五感が刺激されて元気になれる感じがします♪
 
世界一のコーヒー生産国ブラジルにも
カーニバルという世界的に有名なお祭りがありますよね。

ハワイでも毎年11月に
コナコーヒーフェスティバルというお祭りが行われるとか。
 
コーヒーには様々な効能があると言われていますが、
コーヒーとお祭りってきっと共通する効能があるのでしょうね♪
 

今回は「アイリッシュコーヒー」をご紹介したいと思います^o^/
 


【ご用意頂く材料は】

・はまもと深煎りブレンド    120cc
http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・アイリッシュウィスキー     20cc
・ザラメ               15g
・生クリーム            20cc


【作り方】

①    グラスにザラメを入れウィスキーを入れます。

②    そこへコーヒーを注ぎ入れ生クリームを浮かべて出来上がりです。
 


少し寒い夜にピッタリ☆

気分はカーニバル!!v^0^v


「チーフ、ウィスキーの飲み方としては邪道でしたか・・・・?」


ありがとうございました0(^o^)0

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こんにちはシゲユキです(^o^)/
今回もよろしくお願いいたしまーす♪
 
出ました☆ハーフ42!!

先週ゴルフに行ったのですが
自己最高スコアが出ました☆(>_<)

あまりの嬉しさにランチタイムでさっそく美酒を♪

今日は夢の80台だぁー!!^0^v


しかし・・・


・・・・・はぁ~コーヒーだけにしておけば良かったです(ToT)
昼からは散々で結局上がってみれば
いつものスコアでしたトホホ

 
では、気を取り直してよろしくお願いします♪

ゴルフの発祥地はスコットランドです。
スコットランドと言えばスコッチウイスキーが有名ですが
それはカツヤチーフにお任せするとして~笑、

コーヒーの抽出器具サイフォン。
これは蒸気圧を利用して液を上下に移動させることで抽出する器具ですが
この行程はさながら化学の実験のようでもありますね。

事実、この器具そのものが研究用の器具の開発の過程で
1840年スコットランドの造船技師によって発明され、
コーヒー器具として進化していったという偶然の産物なのです。

詳しくはまた社長よろしくお願いいたしますね♪
 

さて今回は「ショコラフロマージュラテ」をご紹介したいと思います^o^/


【ご用意頂く材料】

・はまもと深煎りブレンド     75cc
・牛乳                75ml
・マシュマロ            4~5個 
・チョコレートシロップ      適量


【作り方】

①    コーヒーを抽出し75cc用意します。
②    手鍋で牛乳を温めます。
③    ①②をコーヒーカップに入れ、マシュマロを浮かべチョコレートシロップをトッピングします。
 
なんとなく懐かしい風味を、スコットランドのお菓子スコーンとお楽しみ下さい♪

ありがとうございました0(^o^)0

 

 

あっという間に夏も終わりになりそうですね。
なにより朝夕は涼しくて寒いくらいの気温☆
そろそろ温かいドリンクが恋しい季節になってきました♪

そこで今回は「マーマレードカフェモカ」をご紹介したいと思います^o^/
 
【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド     75cc
http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/order/

・牛乳                 75ml

・ココア               ティースプーン1杯 

・マーマレード          適量


【作り方】
①    コーヒーを抽出し75cc用意します。
 
②    手鍋に牛乳とココアを入れて温め、カリタふわふわカプチーノで泡立てます。
 
③    ①のコーヒーをカップに入れ、②の泡立てたココアを注ぎ入れます。
 
④    その上にマーマレードトッピングしてできあがりです。
 
甘さはマーマレードの量で調整して下さいね。

ありがとうございました0(^o^)0

 

 

 

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昼間はますます蒸し暑くなっていますが、
そろそろ秋の気配.も感じる朝と夜。
空も少しずつ夏から秋へと変わっていますね♪

先日、姫路駅高架下にある炉端屋に行って来ましたが、
お店には秋の食材が並び、う~んおいしそう^.^
お酒もついついすすみましたー♪

あっ☆いえいえお気に入りの音楽を聴きながら
コーヒーの香りを楽しみたくなりました^0^;


秋の食材と言えば「栗」
そこで今回は「マロンラテ」をご紹介したいと思います^o^/

 
【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド     75cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・牛乳                75ml
 
・マロンシロップ            20ml 
 
・栗甘露煮               1

【作り方】
①    コーヒーを抽出し75cc用意します。
 
② 手鍋に牛乳とシロップを入れて温め、
カリタふわふわカプチーノでフォームドミルクを作ります。
 
③    ①のコーヒーをカップに入れ、②の泡立てたミルクを注ぎ入れます。
 
④    その上に細かく刻んだ栗をまんべんなくふりかけできあがりです。
 
※マロンシロップはモナン チェスナッツシロップ等があります。 
 
ありがとうございました0(^o^)0


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  こんにちはシゲユキです^0^/
今回もどうぞよろしくお願い致します!
 
ムシ暑さと、ときおり激しい雨。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
ぜひ今週くらい梅雨明けしてほしいものですね☆

でも夏生まれの僕は、暑い時こそ汗をおもいっきりかくのが大好きで
閉め切った体育館で日々バドミントンの練習頑張ってます^o^v

そしてぶるぶる汗をかいた後は冷たいビール!!
あっいえいえ、アイスコーヒーが最高においしいです♪

さてさてバドミントンといえばその発祥地はイギリスです。
イギリスといえば紅茶☆

そこで今回は「アイスカフェティーオーレ」をご紹介したいと思います♪
すこし強引なもって行き方でしたね^o^;
 
【ご用意頂く材料は】
・はまもと深煎りブレンド          60cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・濃く抽出した紅茶             80cc
 
・牛乳                   60cc
 
・バニラアイス               たっぷり
 
・ガムシロップ               適量
 
【作り方】
①    深煎りブレンド、紅茶を抽出し、冷たく冷やす。
②    グラスに氷を入れ、①と牛乳を注ぎ入れる。
③    ②の上にバニラアイスをたっぷりのせます。
 
さっそく試作してみましたが、
飲んだ後に紅茶のさわやかな香りと風味がしっかり残ってすごく美味しいです。
アールグレーを使ってみてもいいかも♪
ぜひお試しくださいネ。
ありがとうございました0(^o^)0

こんにちはシゲユキです0(^o^)/
今回もどうぞよろしくお願い致します!
 
梅雨入りしてから毎日ムシムシ暑い日が続いていますね☆
夏はこれからだと言うのに、
もうすでに夏バテ気味な日々を過ごしています(^o^);
なのでついつい冷たい飲み物がほしくなりますが
今回は冷た~い「ショコラコーヒースムージー」をご紹介したいと思います♪
 
 
【ご用意頂く材料は】
・アイスコーヒーブレンド          100cc
 
・牛乳                   100cc
 
・板チョコ                 2カケラ
 
・バニラアイス               たっぷり
 
・砂糖                      適量
 
【作り方】
①    アイスコーヒーを作り、製氷皿で凍らせておく。
②    板チョコは包丁で刻んで細かくしておく。
③    凍ったコーヒーと牛乳と砂糖をミキサーにかける
④ グラスに③を入れ刻んだチョコの半分を入れて混ぜる。
⑤ 上にアイス、残りの刻んだチョコを乗せてできあがりです!
 
ジップロックで凍らせたコーヒーを常備しておくと
いろいろアレンジメニューに使えて便利です♪

暑い日にひんやりおいしくどうぞ!
ぜひお試しくださいね♪
 
ありがとうございました0(^o^)0

 

こんにちはシゲユキです  0(^o^)/
今回もどうぞよろしくお願いします。
 
先日、町内のゴルフコンペに行ったときのこと・・
その日は梅雨入りしたにもかかわらず真夏並みの天候☆

ホールアウト後クラブハウスでメンバーの方が
「卵と炭酸飲料」を注文されました。

えっ!?どうされるの!?

興味津津で見ているとグラスに卵黄だけを入れ、
そこに炭酸飲料を注ぎ混ぜると、
それは昔懐かしいオロナミンセーキ(?)のような飲み物に☆

疲れた時はこれが一番!と
卵黄にはたくさんの効能がありますが
今回はその卵黄を使った「ロシアンカフェ」を作ってみましょう!
 
 
【ご用意頂く材料は】
・コーヒー(アイスコーヒーブレンド)           120cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000011/

・ミルク                      30cc
 
・卵黄                       1個
 
・チョコレートシロップ                適量
 
・チョコアイス                   適量
 
・ガムシロップ                   適量
 

【作り方】

①    チョコアイス以外の材料をボール等の容器に入れ
      カリタふわふわカプチーノで泡立てします。
 
②    氷を入れたグラスに①を注ぎ入れ、チョコアイスを乗せます
 
 
コーヒーに卵黄☆
ちょっと抵抗があると思いますがぜひお試しにチャレンジしてみてください^0^

ありがとうございました^-^/

 

 

 

 

「ショコラードカフェ」を作ってみましょう♪
 
【ご用意頂く材料は】
・コーヒー(はまもと深煎りブレンド)     120cc
 http://www.hamataku.com/shopdetail/003000000005/

・スティック状チョコ               2本
 
・削ったチョコレート              適量
 
・ホイップした生クリーム           適量



【作り方】
①    コーヒーを抽出し120cc用意します。
 
② カップにコーヒーを注ぎ入れます。
 
②    ホイップした生クリームをのせ、削ったチョコレートを散らします。
 
③    スティック状チョコを添えて出来上がりです。
 
以上です♪ゴールデンコンビメニューで疲れをふっ飛ばしましょう♪
ありがとうございました^-^/