(208th) 11月12月限定
冬構ブレンド
冬構とは、冬ごもりのしたく。
冬を越すために寒さや風・雪・霜などを防ぐ設備をすること。
初冬の季語です。ただ、
当地では実感として全くない。
本当に申し訳ないほど・・・
イメージだけで、ブレンドしました。
ベースにした豆は、ケニア。
日本では、あまり知名度はないですが、世界的評価では高品質で人気の銘柄です。
コーヒー栽培が始まったのは１９世紀と、近隣のエチオピア（１７世紀にはじまった）と比べると、歴史は浅いですが、その分コーヒー研究には力が注がれ、栽培・加工・精製・販売までコーヒー専門機関の指導の下おこなわれています。
味の特徴ですが、フルーツを想起させる明るい酸味と、柔らかい苦味です。
さあ、このブレンドを飲んで、冬将軍に備えましょう。あれ、雪が降りだしたかも・・・・・・
季節のブレンドとは
コーヒーは熱帯の植物です。当然季節の変化は、ほとんどはありません。しかし私たちが暮らす日本には四季があります。四季のないところで栽培されたコーヒーに、四季のある日本で身近に感じていただき、より楽しんでいただけたらとの思いから、1991年より四季折々のブレンドを2ケ月限定で提供しております。