季節のブレンドのご紹介

(喫茶 ¥500-)

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(190th)11.12月限定コーヒー

 

 

190th季節のブレンド『愛日ブレンド』

 愛日とは、冬の太陽や日射のこと。また、この「愛」という文字には、人がゆっくり歩きながら、後ろを振り返ろうとする心情が込められているという解説があります。そう、真夏のギラギラとした強烈な日差しではなく、穏やかな、ほのぼのとした、心を包み込んでくれるような光。

また歳時記に「中空で黄昏てゐる冬日かな」(長谷川櫂)という句が、掲載されていました。まさに、そんな時に飲みたいコーヒーをイメージして、ブレンドしました。

ベースにしたのは、ブラジル。生産量・輸出量ともに世界第1位。ご存知の方も多いかと思いますが、最近コーヒーが値上がりしている原因の一つに、ブラジルコーヒーが霜の害にあい、減産予測で値上がりしたといわれるのもうなずける話です。

味の特徴ですが、柔らかい苦みと、優しいコクと引き締まった酸味。それぞれがバランスよく、感じられることと思います。

 

あれ、なにか少し、名残惜しい気分に。

 


季節のブレンドとは

 

 コーヒーは熱帯の植物です。当然季節の変化は、ほとんどはありません。しかし私たちが暮らす日本には四季があります。四季のないところで栽培されたコーヒーに、四季のある日本で身近に感じていただき、より楽しんでいただけたらとの思いから、1991年より四季折々のブレンドを2ケ月限定で提供しております。