(215h) 1月2月限定
寒翠とは、 冬のカワセミのこと。
冬の季語として寒さを表現するものが多く、
特に寒さを感じるときに詠まれることが多い。
「山深き 寒翠の森に 分け入れば 木々のざわめき 心洗われる」
プレンドのベースにしたのは、 世界三大コーヒーの一つともいわれるキリマンジャロ。
タンザニア北東部に位置し、 キリマンジャロ山中腹の斜面に農園はあります。
火山性の肥沃な土壌であること。
年間1200mm以上の降水量があること。
それらの要因が重なり、コーヒー栽培には最高の条件の土地です。
また、 昼夜の寒暖差が大きいので、 豆がゆっくり成熟し密度が高いコーヒーができます。
味の特徴ですが、 苦みがあり、 コクと酸味のバランスがとれたコーヒーです。
まずはストレートでお試しください。
お好みによって、 フレッシュを入れていただいても
おいしく召し上がれます。
この季節、 体の芯から温まることまちがいなし。
ほら、 カワセミが 「ピピピピビッ と鳴く声が聞こえませんか。
季節のブレンドとは
コーヒーは熱帯の植物です。当然季節の変化は、ほとんどはありません。しかし私たちが暮らす日本には四季があります。四季のないところで栽培されたコーヒーに、四季のある日本で身近に感じていただき、より楽しんでいただけたらとの思いから、1991年より四季折々のブレンドを2ケ月限定で提供しております。